姜黄素粉由植物姜黄中提取制作，包含了姜黄素在内的多种姜黄色素。它的颜色为很特别的黄色，可用做香料、色素以及化妆品原料和补充品。近年来，与其他很多天然产品一样，姜黄素开始出现了石油合成衍生原料掺假现象，因此鉴定姜黄素粉是否掺假对生产商和供应商变得十分重要。
天然姜黄素是从天然姜黄中提取的，然而该制作方法的成本会比使用石油合成姜黄素高得多。许多姜黄素的合成制造方法是 Pabon法的衍生，使用的原材料为乙酰丙酮和香兰素，乙酰丙酮是石油化学品的工业合成物，而天然香兰素稀少且昂贵，因此通过石油化学品合成制作则大大降低了成本。
使用合成姜黄素目前将受到监管。美国食品及药物管理局（FDA）在2016年8月的新饮食成分指导草案中强调天然药草与植物的同款合成物不能同等对待，因此无法在联邦食品、药物和化妆品法案201(ff)(1)(C)中列为饮食成分。
姜黄素市场预计在2023年将达到1亿美金，考虑到监管带来的启示和经济刺激，对合成姜黄素的测试辨别对于生产厂家和供应商变得十分重要。
经证明碳14测试可准确测试天然姜黄素中是否掺杂石油化学品合成物。据美国植物学理事会 (American Botanical Council)：
在天然姜黄素中添加与其化学成分相同的合成姜黄素，大部分的光谱分析测试无法将其检测区分出来，而使得合成姜黄素可以通过质量管控环节。只有利用先进的加速器质谱仪精密仪器进行碳同位素测试测得碳14含量，才是确定姜黄素原料来自于植物还是合成的最有效方法。
碳14是具有弱放射性的不稳定碳同位素，从大气外层通过生物新陈代谢进入地球生物圈碳循环。由于现存活或近期存活的生物都是碳循环的一部分，因此它们本身都含有已知量的碳14含量。该放射性元素会随着时间而衰减，石油以及它的衍生物由于年代久远衰变时间长而不再含有任何碳14。
ISO 17025认证的BETA实验室使用碳14分析方法提供高质量和快速的天然产品来源测试，并根据ASTM D6866或 ISO 16620-2分析标准出具报告：生物基碳含量占总碳（TC）或总有机碳（TOC）含量的百分比。 如果您想咨询实验室的测试周期及费用，请您填写此表格。如您有任何问题，欢迎您联系BETA实验室 info@radiocarbon.cn，或者拨打中国代表处联系电话 。
参考资料:
American Botanical Council (ABC), the American Herbal Pharmacopoeia (AHP), and the University of Mississippi’s National Center for Natural Products Research (NCNPR) Botanical Adulterants Prevention Program. Botanical Adulterants Bulletin: Turmeric (Curcuma longa) Root and Rhizome, and Root and Rhizome Extracts. May 2018 (accessed June 2018)
Business Wire. Global Curcumin Market – Forecast to 2023 – Increased Research Focus to Enhance Curcumin Bioavailability Drives Market Growth – Research and Markets. June 2017 (accessed August 2017).
Pabon HJ. A synthesis of curcumin and related compounds. Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas. 1964;83:379–86.
U.S. Department of Health and Human Services Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition. Dietary Supplements: New Dietary Ingredient Notifications and Related Issues: Guidance for Industry. August 2016 (accessed July 2017).
最近更新2018年6月
