BETA实验室的Haley Gershon向香料行业的专业人士提供了一项辨别掺假或合成原料的有效方法。包括精油和植物在内的芳香物质掺假，已经日渐成为香料行业的一大问题，因为使用合成材料比使用天然成分更便宜。这也导致了使用欺骗性成分和虚假标签的行为发生。近十多年来，利用碳14对天然产物进行检测，可有效鉴别出香料中的石化衍生成分和天然成分。
虽然许多产品都声称自己为100%天然来源成分，但并没有足够的证据来支持这些说法。随着香料行业的发展，出现了更便宜的合成原料这一选择。由于这些成分难以从天然成分中区别出来，它们的使用可能在成分和最终产品中检测不出，从而导致标签的错误使用，并将合成产品卖给了那些希望买到真正的天然产品的客户。
能够验证和认证香料中的精油和植物成分，可以提高供应商和生产商的竞争优势，并确保他们的标签声明是准确的，以及他们的产品是能满足客户期望的。使用碳14进行天然产品检测，可以检测出成分和产品中的生物基（天然来源）的含量，还可以识别出合成或石化衍生物的存在。
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生物基含量的测试是依据ASTM D6866或ISO 16620-2标准方法，使用加速器质谱仪（AMS）进行碳14测量的。由100%生物基成分（或天然来源）制成的产品，生物基测试结果为100%；而完全由石化衍生成分（或合成成分）制成的产品，生物基测试结果测试结果为0%，因为它们不含碳-14。由天然来源成分和合成成分混合而成的产品，其生物基测试结果介于0%-100%之间。测试结果百分比数值越大，意味着产品中含有更多的天然原料。
随着市场对天然香料需求的增长，对该行业的专业人员来说，进行成分的专业认证变得越来越有重要。使用碳14测试的天然产品，可以帮助供应商和生产商证实他们的天然声明，识别植物成分中的掺假物，确认标签的准确性，并能在从配方到最终产品的质量控制中发挥举重若轻的作用。
资料来源：Haley Gershon 于2019年7月发表在Nutraceuticals Now的文章 “Are Your Fragrances Truly Natural?”
This entry was posted on Friday, August 2nd, 2019 and is filed under 天然产品测试 .
