在最近一期的“Nutraceuticals Now”杂志中，BETA实验室的助理研究员Anna Lykkeberg探讨了天然姜黄素的掺假问题，以及如何将这种理解成对于天然产品质量控制问题。文章概述了姜黄素掺假的手段和碳14测试如何检测天然与合成姜黄素，以及姜黄素掺假对于供应链的完整性和天然标签的使用的影响。
随着天然产品如姜黄素和姜黄粉末等变得越来越流行，越来越多的以经济为效益的掺假也随之增加。天然姜黄素的主要掺假剂来源于石化合成产品，因为它的制造成本比较低。
姜黄素掺假对于这方面的影响是非常严重的。因为供应链的完整性会因此被破坏，最终产品的质量得不到保障，而且这也是一个潜在的食品安全问题。任何含有合成成分的产品但是标有“天然产品”标签，则可能会误导消费者。这两个问题都会产生长期的法律和经济影响。因此，在这个快节奏的市场中保持顶级的质量控制是至关重要的。
如果想知道更多的信息，请您参考2018年BETA实验室发表在Supply Side West (SSW) 2018的“Nutraceuticals Now”中的“ Curcumin and Adulteration in the Natural Products Industry/天然产品行业中的姜黄素掺假问题”文章。
通过了ISO 17025认证的BETA实验室为保健品工业提供高质量的碳14测试服务，以检测产品的天然与合成成分。测试报告可以在5-7个工作日内完成，全程提供技术咨询。如有任何问题，欢迎您联系实验室。
This entry was posted on Monday, November 12th, 2018 and is filed under 天然产品测试, 香料碳-14测试, 香料碳14测试, 香精香料 .
